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 Sablés au miel et amandes

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Gwendoline

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Messages : 29
Date d'inscription : 17/04/2016
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Localisation : Savoie

MessageSujet: Sablés au miel et amandes    Dim 26 Juin - 12:10


Sablés au miel et amandes





Ingrédients :

250 g de farine
6 cuillerées à soupe de miel
75 g de sucre en poudre
100 g d'amandes
1/2 sachet de levure chimique en poudre
2 œufs
1 cuillerée à café de gingembre en poudre
1/2 cuillerée à café de cannelle en poudre
2 cuillerées à soupe de lait d'amande ou animal
125 g de beurre



Préparation :

Porter une casserole d'eau à ébullition. A feu doux, faire cuire les amandes pendant 3 minutes.
Monder les amandes en les pressant entre le pouce et l'index, la peau part très facilement.
Concasser grossièrement les amandes et les réserver.
Faire fondre le beurre.
Dans un saladier, mélanger un œuf avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
Incorporer le beurre fondu puis le miel, le lait, la farine, la levure, le gingembre et la cannelle.

ATTENTION : la pâte ne doit pas être collante, rajouter de la farine si c'est le cas.

Réserver la pâte en boule au frais pendant 20 minutes.
Abaisser la pâte sur un centimètre et découper les sablés.
Badigeonner les sablés avec l’œuf restant battu.  
Répartir dessus les amandes concassées.
Mettre au four à 220°C pendant 10 à 12 minutes en surveillant.
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Hulrick Ours Noir

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Messages : 130
Date d'inscription : 23/12/2015
Localisation : Normandie

MessageSujet: Re: Sablés au miel et amandes    Dim 26 Juin - 13:11

mmm ça donne envie de venir gouter à tous ça
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Gwendoline

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Messages : 29
Date d'inscription : 17/04/2016
Age : 24
Localisation : Savoie

MessageSujet: Re: Sablés au miel et amandes    Dim 26 Juin - 18:08

J en n'ai encore un petit peu si tu veux Wink je t attend
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Hulrick Ours Noir

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Date d'inscription : 23/12/2015
Localisation : Normandie

MessageSujet: Re: Sablés au miel et amandes    Dim 26 Juin - 18:30

j'arrive mais à pied
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Laurea

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Messages : 45
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Age : 22
Localisation : Dieppe

MessageSujet: Re: Sablés au miel et amandes    Lun 27 Juin - 21:07

Juste pour info je vais bien poster les recettes que nous avons utilisées à Arques, j'attend de les récupérer, donc ca devrai être ok dans une ou deux semaines
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wulfoald



Messages : 53
Date d'inscription : 27/04/2016
Age : 23
Localisation : normandie

MessageSujet: Re: Sablés au miel et amandes    Mar 28 Juin - 15:43

vous pouvais pas nous en envoyer par la poste ??

Même par pigeons au pire
sa donne trop envie
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Godefroy

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Messages : 21
Date d'inscription : 05/12/2015

MessageSujet: Re: Sablés au miel et amandes    Mar 28 Juin - 18:36

ça a l'air bon en effet ^^
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MessageSujet: Re: Sablés au miel et amandes    

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