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 Limonia (poulet au citron)

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Gwendoline

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Messages : 29
Date d'inscription : 17/04/2016
Age : 24
Localisation : Savoie

MessageSujet: Limonia (poulet au citron)   Dim 3 Juil - 18:55

Limonia

( poulet au citron )


Ingrédients :

1 Poulet fermier
100 g de lardons
2 oignons
1 citron
1 cuillerée à café de gingembre en poudre
100 g d'amande effilées
30 cl de bouillon de volaille
huile d'olive
sel


Préparation :

Dans une cocotte, faire revenir à l'huile les oignons émincés et les lardons.
Réserver, remettre éventuellement de l'huile et faire revenir le poulet découpé en morceaux jusqu'à belle coloration.
Ajouter les oignons et les lardons réservés, le bouillon de volaille, le gingembre et le sel.
Cuire à couvert pendant 45 minutes.
Ajouter le jus de citron avec ses zestes.
Continuer la cuisson à couvert pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, faire griller les amandes au four ou à la poêle.
Servir avec les amandes parsemées sur le poulet et la sauce à part.



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Hulrick Ours Noir

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Messages : 130
Date d'inscription : 23/12/2015
Localisation : Normandie

MessageSujet: Re: Limonia (poulet au citron)   Dim 3 Juil - 21:41

Tu nous donne envie avec ta recette
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Limonia (poulet au citron)
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