1 coupe de croutes de pain broyées
120g d'amandes moulues
70g de sucre en poudre
2 oeufs
Huile de friture
2 C à S de sucre
Eau de rose
Sel
Mélanger pain, amandes, sucre, oeufs battus et le sel
Faire frire dans l'huile
Egoutter sur du papier absorbant
Saupoudrer de sucre
Arroser d'un filet d'eau de rose