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 Purée de panais

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Laurea

Laurea

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Date d'inscription : 14/04/2016
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Localisation : Dieppe

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MessageSujet: Purée de panais   Purée de panais Icon_minitimeSam 3 Sep - 17:54

1kg de panais
Noix de muscade
1 verre de lait chaud
4 C à S d'huile d'olive
sel

Porter de l'eau salée à ébullition
Verser les panais épluchés et coupés en petits cubes
Cuire a couvert 25min
Egoutter, piler
Incorporer le lait chaud en tournant avec une cuillère en bois
Ajouter l'huile la muscade le sel

Réchauffer en tournant 3min
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Purée de panais
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